国産ワインコンクール2007銅賞受賞
タンクで発酵後、樽で７ヶ月間熟成させてあります。フルーティーで豊かな果実味があり、余韻には樽のニュアンスも感じられる辛口の白ワインです。なめらかな口当たりで和食との相性も良く、シャルドネ本来の魅力を最大限に引き出されているまさに日本のブティックワインです。
数年前に初めて奥出雲葡萄園のシャルドネを飲んだ時、
「うわぁ～こんなワインが日本で、しかも島根で出来るんだっ」といった印象でちょっと、いやかなり衝撃的でした！樽のニュアンスも強すぎず上品な印象です。
それ以前にも数々の賞を受賞されています。
権威あるワイン評価の本『ポケット・ワイン・ブック』第4版2001／2000（ヒュー・ジョンソン著／早川書房）にも掲載されていました。
ヴィンテージは予期なく変更致します。予めご了承ください。
【ぶどう品種】 シャルドネ
【おいしく飲める温度】 12〜18℃
【相性の良い料理】 ローストビーフ
ポトフ
海老のクリームソース煮
冷しゃぶ
スモークサーモン
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【奥出雲葡萄園 シャルドネ アンウディッド 2010 750ml】
