スパークリングワイン デラウェア（白）
島根県出雲市産のデラウェア種を使用。
緑色がかった淡いイエローで泡は細やか。柑橘系フルーツや甘い蜜のような香りと酵母由来のトーストしたパンのような香り。きめ細やかな泡立ちと、さわやかな酸のキリッとした、辛口のスパークリングワインです。瓶内二次発酵で丁寧に造られた逸品です。
日本ワインコンクール2018 銅賞
スパークリングワイン マスカット・ベリーA（ロゼ）
島根県安来市産のマスカット・ベーリーＡを使用。
明るいチェリーピンクで、イチゴのようなほのかに甘い香りと酵母由来のトーストしたパンのようなニュアンスも。きめ細やかな泡立ちと奥行きのあるキリッとした辛口のスパークリングワインです。瓶内二次発酵で丁寧に造られ、外観の色調、香りの想像以上にエレガントで繊細なスパークリングワインです。
日本ワインコンクール2018 銅賞
