ピーチのフレーバーが印象的で、マンゴー、アプリコット、パパイヤ、リンゴ、洋ナシ、バニラのフレーバーが立ち上がります。フルボディで濃厚でありながら高い酸が魅力の甘口ワインです。
極甘口ワインの一つ、アイスワインです。
凍結した状態で収穫、圧搾され極甘口のアイスワインになります。天然の甘さであり、濃厚ながらフルーティな味わい。近年は温暖化で収穫量はさらに減少傾向にあります。
デザートワインとしてお楽しみください♪
アルコール度:
葡萄品種:ヴィダル・ブラン 100%
マイナス11℃で収穫後、ステンレスタンクで60日かけて発酵