あくがれの姉妹品かつ限定品の黒麹仕込み「東郷 大地の夢」。大地の夢とは新品種の芋の名前です。 完熟堆肥を使用し、農業法人いもがらぼくとの手によって宮崎県日向市東郷町で育てた新品種 ダイチノユメ(農林59号)で黒麹で仕込んであります。自然豊かな東郷町で、しっかりと熟成させてありダイチノユメのもつ甘い香りと奥深いコクをご賞味ください。アルコール度は少し高い目です。
【麹米】こしひかり(その他特定米穀)
【芋品種】ダイチノユメ(農林59号)
【完熟堆肥】かんとりースーパー(㈱山有)
【芋生産者】農業法人いもがらぼくと(東郷)
【種麹】黒麹菌(ビオック)
【蒸留方法】常圧蒸留
【アルコール度】28%