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玉櫻【 純米大吟醸 しずく酒 720ml 】島根県邑南町 玉櫻酒造

玉櫻 純米大吟醸 しずく酒

厳選された米を使い、米の中心部分(大吟醸酒は精米歩合50%)で造られた日本酒です。

もろみをしぼる際は、機械などは使わず少量ずつ酒袋といわれる長い筒のような袋に入れてタンク内でつるします。

すると、自然の重力で酒の雫がタンク内で集まり、タンクから出てきた原酒は斗瓶で受け、斗瓶(とびん)で保存します。

すべての工程で手間がかかり、丁寧に仕上げられます。


純米大吟醸は、クリアな味わいで口当たりの優しい、香り高いお酒です。


原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山田錦100%
精米歩合:50%
アルコール度:15度
日本酒度:+8.5 (辛口)
酸 度:1.4
アミノ酸度:1.0
酵 母:701号
杜 氏:櫻尾尚平

木箱仕様になっております。

玉櫻【 純米大吟醸 しずく酒 720ml 】島根県邑南町 玉櫻酒造

価格:

5,720円 (税込)

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