玉櫻酒造の季節酒
伝統的な酒造法である「きもと仕込」で造られた野趣に富んだ純米酒
酸味はシャープで辛口
通常のきもと純米酒よりやや若さが残りライトな印象
燗酒にすると・・・
ふんわりとした香り、花やハチミツのような春の野原からただよう柔らかなふんわり感
辛口でストレートな味わい、余韻はあっさり、軽く
■きもと純米 山田錦
原料米:島根県産 山田錦100%
精米歩合:70%
アルコール度:15%
日本酒度:+8.5
酸 度:1.9
アミノ酸度:1.4
酵 母:協会701号

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