“雄町ファン”の皆様お待たせ致しました! 「改良雄町 特別純米 無濾過生原酒」は、しぼったままの生原酒を低温で味がまろやかになるまで熟成させた、風味豊かなお酒です。改良雄町独特の口のなかいっぱいに広がるきめ細かな旨味をお楽しみください。 改良雄町もまた稲の背丈が大きく、栽培が難しいという難点はありますが、実るお米は大粒で心白が大きく、味わい深いお酒を造りやすいという特徴があります。 「玉桜」さんでは、朝晩と日中の寒暖の差がある理想的な町内の農地で、農家さんに契約栽培を依頼されておられます。 ☆蔵元さんからの一口コメント 燗酒にするにはまだ若いお酒ですので、冷酒でお飲みください。
生酒ですので、冷蔵庫で保管して下さい。 開封・未開封に限らずなるべく早くお飲み下さい。保存期間の目安は家庭用冷蔵庫で約三ヶ月です。 クール便での発送となります。受け取られたらすぐに冷蔵庫に入れてください。
原 材 料 : 米・米麹 精米歩合 : 60% アルコール度数 : 17.0度以上18.0度未満 日本酒度 : +3 酸 度 : 1.8 1800ml (一升瓶)もございます。