新鮮なアンチョビ(かたくちいわし)をペースト状にしたチューブタイプの調味料です。 (原産国:イタリア)
ギア社はエミリア・ロマーナ州に位置するファミリー企業です。創設者であるモデスト・ギベルティ氏が世界で初めてガーリックペーストの製造方法を開発したことからこの会社が始まりました。その後顧客満足、品質、使いやすさの観点に経ち、商品レンジを広げてきました。そして今では日本を始め、アメリカ、カナダ、ヨーロッパ各国でイタリアンスペシャルティのメーカーとしての地位を確立しています。原材料はその原材料の名産地から新鮮なものを厳選しています。