「五百万石 純米無濾過生原酒」 は、しぼったままの生原酒を、低温で味がまろやかになるまで熟成させた、風味豊かなお酒です。豊かな風味を爽やかな酸味がひきしめあっさりとした印象になっています。 五百万石は、栽培適性、収量の多さから現在多くの蔵で使われている酒造好適米です。硬質米で割れやすく、大吟醸などには不向きですが麹が育てやすく、普通酒~吟醸酒まで幅広く使用できるお米です。 「玉桜」さんでは、朝晩と日中の寒暖の差がある理想的な町内の農地で、農家さんに契約栽培を依頼されておられます。 ☆蔵元さんからの一口コメント 燗酒にするにはまだ若いお酒ですので、冷酒でお飲みください。
生酒ですので、冷蔵庫で保管して下さい。 開封・未開封に限らずなるべく早くお飲み下さい。保存期間の目安は家庭用冷蔵庫で約三ヶ月です。 クール便での発送となります。受け取られたらすぐに冷蔵庫に入れてください。
原 材 料 : 米・米麹 精米歩合 : 60% アルコール度数 : 17.0度以上18.0度未満 日本酒度 : +2 酸 度 : 1.7 720ml (四合瓶)もございます。